Con la llegada del último tramo de octubre, las tiendas en Cataluña se abarrotan con una tentadora visión: los panellets. Estos dulces emblemáticos son la compañía perfecta para la festividad de la castañada. Usualmente revestidos con piñones, un solo panellet puede colmar tus deseos. Sin embargo, he decidido poner un giro saludable en esta tradición […]