Sumergirse en la cocina italiana es un deleite, y la lasaña se destaca como un clásico tentador. Sin embargo, desde mi transición al veganismo, esta delicia se volvió un enigma. Entre el gluten y la ausencia de queso, explorar alternativas parecía un desafío. Pero como siempre, la creatividad culinaria florece, y así nació mi versión […]