Introducción: En esta temporada otoñal, las coles de Bruselas, esas diminutas joyas crucíferas, emergen como una opción culinaria irresistible. A pesar de su mala reputación, estas verduras pueden transformarse en una experiencia gastronómica deliciosa. Si alguna vez has sentido que su sabor hervido no te convencía, no estás solo. La clave está en la cocción […]