En el camino hacia un estilo de vida más saludable y en sintonía con la naturaleza, nada supera la satisfacción de hornear tu propio pan integral enriquecido con una variedad de semillas y cereales. En esta receta, te presentamos cómo crear un delicioso pan integral lleno de nutrientes, perfecto para fortalecer tu conexión con la madre Tierra y cuidar de tu bienestar. Acompáñanos en este viaje culinario que une lo natural y lo sabroso.
Ingredientes:
- 300 ml de agua tibia
- 100 g de harina integral de espelta
- 100 g de harina integral de trigo
- 100 g de harina integral de avena
- 100 g de gluten de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de germen de trigo
- 50 g de salvado de trigo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 paquete de levadura seca
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Variedad de semillas (sésamo, lino, semillas de calabaza, etc.)
- Especias (orégano, romero, ajo picado) u aceitunas negras al gusto
Preparación:
- Comienza reforzando tu vínculo con la naturaleza al combinar las harinas integrales de espelta, trigo y avena, junto con el gluten de trigo, en un tazón grande.
- Agrega el germen de trigo y el salvado de trigo, incorporando así un toque de salud y vitalidad a tu pan.
- Añade la levadura seca y el azúcar, fomentando la fermentación que hará que tu pan crezca y se desarrolle.
- Revitaliza la mezcla con la cucharada de aceite de oliva virgen extra, un tributo a la tierra y sus frutos.
- Escucha los latidos de la naturaleza mientras agregas las semillas y especias que te inspiren. Desde el sésamo hasta el ajo picado, cada adición es una celebración de la diversidad de la vida.
- Amasa esta unión de ingredientes con amor y cuidado, consciente de la transformación que está ocurriendo en cada movimiento.
- Si deseas imprimir tu toque personal, moldéalo con cariño y déjalo reposar durante unos 20 minutos, cubierto con un paño suave y protector.
- Cuando sientas la llamada del horno, coloca tu creación en él, a 160°C, y permite que se cocine durante 30 a 40 minutos. Mientras horneas, el aroma reconfortante llena tu espacio con una sensación de bienestar.
Conexión con Gaia: Esta receta se alinea perfectamente con la esencia de Gaia Hub, donde abrazamos la conexión entre el ser humano y la madre Tierra. Cada ingrediente representa una promesa de nutrición y vitalidad proveniente de nuestro entorno natural. Hornear este pan integral con semillas y cereales es una oportunidad para honrar la tierra que nos brinda vida y adoptar un enfoque más consciente hacia nuestra alimentación.