En ocasiones, la simplicidad es el camino hacia la verdadera delicia culinaria, y eso es precisamente lo que encapsula nuestra Ensalada Tradicional de Quinoa. Aunque pueda parecer una opción clásica y poco llamativa, su encanto radica en la autenticidad de los ingredientes y sabores que ofrece. En el universo gastronómico, a veces es mejor abrazar lo básico en lugar de buscar combinaciones extravagantes o ingredientes poco familiares.
Personalización a tu Gusto La belleza de esta receta reside en su versatilidad. Siéntete libre de personalizarla a tu antojo, ajustando ingredientes, cambiando la base o experimentando con distintos tipos de germinados. ¡Tu creatividad culinaria siempre será bienvenida y resultará en un plato que te dejará satisfecho y contento!
Ingredientes – Para 2 personas
- 80 g de quinoa
- 240 ml de agua
- 1/2 cebolla tierna
- 1 aguacate
- Un par de puñados de rúcula o espinacas baby
- 4 rábanitos
- 1 tomate
- Germinados de tu elección
Aliño
- Zumo de limón
- Ajo
- Perejil
- Un toque de aceite
Preparación
- Enjuaga la quinoa a fondo en un colador fino bajo el grifo o en un recipiente con agua, hasta que el agua deje de generar espuma.
- Coloca la quinoa en una olla junto con 240 ml de agua y cocínala durante aproximadamente 10 minutos. Luego, deja reposar en la olla tapada durante otros 5 minutos.
- Mientras tanto, corta las verduras en trozos y combínalas con la quinoa cocida y los germinados seleccionados.
- Prepara el aliño mezclando zumo de limón, ajo picado, perejil picado y un toque de aceite. Vierte este aderezo sobre la ensalada.
- ¡Listo para saborear y disfrutar!
En Gaia Hub, valoramos la autenticidad y la conexión con la naturaleza a través de nuestras elecciones alimenticias. Esta Ensalada Tradicional de Quinoa encarna perfectamente estos valores al brindarte una experiencia culinaria satisfactoria y genuina. ¡Súmate a la celebración de la simplicidad en la cocina y déjate sorprender por la grandeza de los sabores básicos!