En nuestra búsqueda por adoptar una alimentación consciente y saludable, a menudo nos encontramos con el desafío de encontrar alternativas sabrosas a los productos ultraprocesados. Si eres como yo y solías disfrutar de los cuadritos crujientes de canela conocidos como «Cini Minis» en el desayuno, estás de enhorabuena. ¡Te presento una receta vegana y saludable para recrear esa experiencia deliciosa en casa!
Receta de Cini Minis Veganos y Saludables:
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1/4 de taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de taza de sirope de arce o agave
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- En un bol, combina la harina de avena, la harina de almendras, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
- En otro bol pequeño, mezcla el sirope de arce o agave, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
- Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Extiende la masa sobre la bandeja preparada y aplánala con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
- Con un cuchillo, corta la masa en cuadritos del tamaño deseado, imitando la forma de los Cini Minis originales.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los cuadritos estén dorados y crujientes.
- Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar completamente antes de disfrutar.
Estos Cini Minis caseros son una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno. Al estar hechos con ingredientes naturales y sin aditivos innecesarios, te permiten disfrutar de un placer crujiente sin comprometer tu bienestar.
Conclusión:
Recuerda que la elección de los alimentos que consumimos tiene un impacto directo en nuestra salud y bienestar. Optar por recetas caseras como esta no solo nos brinda un desayuno sabroso, sino que también nos ayuda a cultivar hábitos alimenticios más conscientes y saludables. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de tus Cini Minis veganos y saludables en cualquier momento del día!
¡Comparte este artículo con tus amigos que buscan opciones de desayuno más saludables! Juntos podemos crear un cambio positivo en nuestra forma de alimentarnos.