Bienvenidos a Gaia Hub, donde la sostenibilidad, el veganismo y el minimalismo se fusionan en cada receta que compartimos. Hoy, te traemos una auténtica joya culinaria: nuestro pan de semillas sin harina. No solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece una dosis saludable de nutrición en cada bocado. ¿Te imaginas un pan que puedes preparar en tan solo 5 minutos y luego disfrutar de su delicioso aroma mientras hornea? ¡Sí, es posible! Y si eres un entusiasta del crudiveganismo, ¡también te contaremos cómo llevarlo al siguiente nivel!
El Secreto Nutricional: Cáscaras de Psyllium y su Poder Limpiador
Nuestro pan de semillas sin harina es mucho más que su sabor irresistiblemente delicioso. La verdadera magia radica en las cáscaras de psyllium, que aportan casi un 100% de fibra soluble a la receta. ¿Su función? Actúan como el pegamento natural que une todos los ingredientes. Y lo que es aún más increíble, en nuestro cuerpo, estas cáscaras de psyllium actúan como una escoba interna, barriendo y limpiando nuestros intestinos. Una manera deliciosa de cuidarte por dentro y por fuera.
Preparación Sencilla y Conexión Familiar¿Listo para la magia en la cocina? ¡Esta receta es ideal para involucrar a toda la familia! Imagina a tus pequeños colocando cada ingrediente en el molde, mezclando con entusiasmo y, por supuesto, probando el resultado final. Además de crear un pan delicioso, también estarás fomentando la autonomía de tus hijos y su amor por la cocina.
Receta: Pan de Semillas sin Harina
Ingredientes:
- 1,5 tazas de agua
- 1 cucharada de pasta de dátiles
- 3 cucharadas de tahini
- 1 taza de pipas de girasol tostadas o crudas, sin sal
- 0,5 taza de semillas de lino marrón molido
- 0,5 taza de avellanas tostadas o crudas, sin sal
- 1,5 tazas de copos de avena
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4 cucharadas de cáscaras de psyllium
- 1 pizca de sal
Elaboración:
- En un bol, mezcla los ingredientes líquidos.
- En un molde de silicona, agrega los ingredientes secos.
- Mezcla todo a la perfección.
- Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla durante aproximadamente un minuto. Aplasta la masa para que se integren.
- Deja reposar la mezcla durante 4 horas.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea la mezcla en el molde durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, retira el pan del molde, gíralo y hornéalo durante 30 minutos adicionales.
- Permite que el pan se enfríe por completo antes de cortarlo.
¡Ahora tienes ante ti un pan de semillas sin harina que no solo alimenta tu cuerpo, sino que también nutre tu alma culinaria! Desde disfrutarlo en su estado natural hasta acompañarlo con guacamole, pesto, crema de cacahuete o incluso Nutella casera, las posibilidades son infinitas. Y si estás en busca de recomendaciones de panaderías integrales en Barcelona, no dudes en preguntarnos.
