Preparada con ingredientes nutritivos y respetuosos con el planeta, esta deliciosa opción no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también te brindará un aporte saludable de proteínas vegetales. En Gaia Hub, nos apasiona traerte recetas que promuevan la sostenibilidad, el veganismo y el minimalismo, y esta hamburguesa no es la excepción. ¿Estás listo para sumergirte en una experiencia culinaria que une la ética con el sabor? ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para 6 hamburguesas:
- 400 g de alubias blancas cocidas (1 bote)
- 1 cebolla blanca
- 1 diente de ajo grande
- 100 g de copos de cereales (avena, maíz u otros)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 4-5 hojas de perejil fresco
- 1 huevo vegetal (1 cucharada de chía mezclada con 2 cucharadas de agua)
Preparación:
- Empieza por precalentar tu horno a 220 grados. Mientras se calienta, prepárate para crear la base de estas hamburguesas sostenibles. En una picadora, combina 200 g de alubias, el ajo, la cebolla, el huevo vegetal y el perejil. Tritúralos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- A esta mezcla, agrega el resto de las alubias, los copos de cereales, el pimentón y la sal. ¡Es hora de darle forma a tus hamburguesas! Con tus manos, moldea la mezcla en 6 hamburguesas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.
- Lleva las hamburguesas al horno precalentado y déjalas hornear durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se doren y se vuelvan irresistiblemente crujientes. Una vez listas, retíralas del horno y prepárate para disfrutar.
Estas Hamburguesas de Alubias no solo son una opción deliciosa para satisfacer tus antojos, sino que también están repletas de proteínas vegetales que contribuyen a una alimentación equilibrada y sostenible. ¿Quién dijo que cuidar del planeta no podía ser delicioso?¿Listo para sumarte a la revolución de sabor sostenible? ¡Comparte esta receta y etiqueta a tus amigos amantes de la buena comida y la ética! Juntos podemos saborear un mundo mejor. 🌎🍽️